茶叶蛋

茶叶蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

马玉山红茶包1袋
立顿红茶包2包

菜谱做法:

  • 茶叶蛋的做法图解1

    1.土鸡蛋洗净 水煮3分钟后捞起泡水 将每颗蛋轻轻敲 每颗有微微裂痕

    水:酱油 ( 比例上大致用5:2 卤汁要淹过蛋 ) 八角1小包 茶叶包 蛋 小火 慢卤

    大致上我都是煮1小时 先关火焖3小时 再开小火卤1小时 汤汁都要泡过茶叶蛋 浸泡愈久愈入味 ~

  • 茶叶蛋的做法图解2

    2.

  • 茶叶蛋的做法图解3

    3.

  • 茶叶蛋的做法图解4

    4.

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