无盐小鱼干

无盐小鱼干的做法
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食材用料:

小鱼干酌量
酌量

菜谱做法:

  • 无盐小鱼干的做法图解1

    1.图为市场买回来的半斤小鱼干

  • 无盐小鱼干的做法图解2

    2.将市场买回来的小鱼干以热水煮开,没有炉子可以直接泡热水代替(类似泡面)

  • 无盐小鱼干的做法图解3

    3.煮开后换水重覆步骤2.3,大概三次,可以试吃确保小鱼不咸

  • 无盐小鱼干的做法图解4

    4.以烤箱烤干,或是传统的晒干方法亦可

  • 无盐小鱼干的做法图解5

    5.烤干后放凉即可以夹链袋收藏,可搭配干燥剂或是放冷藏保存。

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