茄子镶肉

茄子镶肉的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

菜谱做法:

  • 茄子镶肉的做法图解1

    1.茄子切片,先泡在水里
    (水里可以加入少许的盐跟醋,让茄子不变色)

  • 茄子镶肉的做法图解2

    2.绞肉加入蒜头,酱油,胡搅粉,糖,米酒腌制

  • 茄子镶肉的做法图解3

    3.用两片茄子夹住绞肉

  • 茄子镶肉的做法图解4

    4.裹上(面粉+地瓜粉1:1)粉类

  • 茄子镶肉的做法图解5

    5.下锅炸熟!就完成啰~

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