绍兴醉鸡

绍兴醉鸡的做法
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健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
当归:补血、活血、润燥

菜谱做法:

  • 1.去骨鸡腿洗净后,内外抹些许盐后卷成筒状以棉线綑绑,放入电锅蒸熟(外锅一杯水的量),蒸熟后的鸡腿马上起锅冰镇备用

  • 2.所有腌料放入锅中煮滚后转小火至酒气挥发,放入鸡腿后续煮10分钟熄火,放凉即可移入冰箱,放置约1到2天就可以吃啰!!

菜谱小贴士:



鸡腿记得要冰镇,最好是用土鸡腿连腿排一起去骨

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