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培根菜头糕的做法
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用料:
菜头
3斤
培根
1包
红萝卜
半条
香菇
7~8朵
虾米
适量
地瓜粉
30克
在来米粉
500克
红葱头
10颗
水
8~9碗
盐巴
2茶匙
白胡椒
适量
糖
少许
酱油
少许
小贴士:
不想放培根.也可以+肉燥.或者香肠都可以.喜欢什么就加什么
萝卜糕一定要冷了.才可脱模
做法:
1.
白萝卜.红萝卜刨丝.香菇切小块.虾米.红葱头切片
2.
不放油先煎培根.煎好的培根捞起剪小块.用培根油来爆香.红葱头.香菇.虾米.红萝卜丝.炒到香了.放白萝卜丝.+4碗水煮白萝卜丝.放调味料约煮10分左右...
3.
拿一个锅子.用5碗水把在来米粉.地瓜粉拌匀.再把刚刚煮好的白萝卜丝爆香料培根.倒入.搅拌均匀.用小火煮到黏稠.放入电锅里蒸
4.
电锅外锅放3杯水.跳起来之后.闷一下.等萝卜糕冷却了.再切