油豆腐镶肉的做法

www.xiangha.com/caipu/26760370.html

用料：
猪绞肉 150g
油豆腐 5个
红萝卜末少许
鲣鱼露 1小匙
孛荠切碎末 3颗
米酒 1小匙
盐少许
高鲜味精少许
白胡椒粉少许
太白粉 1小匙
酱油 1大匙
葱切段 1支

做法：

1. 将馅料跟绞肉全部拌匀，搅拌至有弹性
2. 将油豆腐中间挖个洞把绞肉填进去. 放入电锅蒸 [外锅水3/4杯]
3. 将蒸出来的汤汁倒入炒锅中加入汤汁调味料煮滚，淋在蒸好的油豆腐镶肉上。
4. 完成了.很简单吧~