豆酥高丽菜

豆酥高丽菜的做法
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菜谱做法:

  • 1.高丽菜洗净切片。 蒜切末。 辣椒切片。 青葱切末。

  • 2.锅内热油,用小火放入豆酥炒香,加入辣椒末、青葱末拌炒香后,起锅备用。

  • 3.同一锅倒入少许油,放入蒜末爆香,再放入高丽菜片炒至微软,加入适量的盐、鸡粉调味炒匀。

  • 4.将高丽菜盛盘,洒上炒好的豆酥末即成。

菜谱小贴士:



高丽菜清洗可由中心梗切开,斜刀切除菜心部分,直接沖水让水流入中空处可将叶子泡开,方便完整剥开。

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