葱烧鱼的做法

• 1.鲜鱼处理干净，表面各划2刀且擦干鱼身，葱洗净切段，姜、辣椒切丝备用。

• 2.热油锅，放入鲜鱼煎至表面金黄酥脆。

• 3.在锅中放入葱姜辣椒爆香，加入适量水，放入调味料调味，转中小火焖煮至上色入味、收干汤汁即可。