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健康免揉面包的做法
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用料:
高筋面粉
1杯米杯
海盐
半匙
干酵母
半匙
温水
半杯米杯
小贴士:
因为是自制的,也没有防腐,建议吃多少烤多少,剩下多馀的面团可以冰在冰箱,要用时再拿出来发酵一下就可以烤啰!刚出炉的是最美味的唷!
做法:
1.
将高筋面粉、海盐和酵母,放在乐扣乐扣中。
2.
慢慢加入温水搅拌,拌到成为一球即可。(可微调水量,但别太湿)
3.
放在室温下发酵。怕灰尘的话可稍微放个盖子,但不要密封。
4.
过了3个小时,面团长大了~~
5.
用烘培纸埝底,将面团放入玻璃乐扣乐扣中。
6.
将烤箱预约到180度后,将面团放入烤箱中,以230度烤30分钟。
7.
又香又美的免揉面包就出炉啰!