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亚麻仁子坚果面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  250g
  • 干酵母粉  一小匙
  •  30g
  • 盐巴  一小匙
  • 橄榄油  20g
  • 鲜奶  150
  • 起司粉  少许
  • 亚麻仁子  两大匙
  • 蔓越莓等干果类  两大匙
  • 核桃  两大匙

小贴士:



面团进烤箱前,打开烤箱门, 以洒水器喷洒水气, 再迅速将面团送进烤箱烘焙, 可以煳化面团,制造薄脆外皮的效果唷!
一起来分享自制健康面点的迷人风景!

做法:

  • 1. 所有材料除橄榄油以外, 搅拌均匀, 成团后再加入橄榄油,揉制成团, 进行基处发酵约1.5小时!
  • 2. 秤重过后的面团均分为两大分!
    滚圆后可进行发酵约2小时(或是看面团已经胀大为两倍大!)
  • 3. 烤箱预热200度
  • 4. 面团撒上一层薄高粉, 以切割刀迅速画上线条, 即可进烤箱烘焙~烘焙时间约为30分钟!