吐司芋泥卷

吐司芋泥卷的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

吐司6片
乳酪丝适量
面包粉适量

菜谱做法:

  • 吐司芋泥卷的做法图解1

    1.先制作芋泥。
    (1)芋头先切成块状,放入大同电锅蒸熟(外锅加两杯水)。
    (2)将熟透的芋头取出,再加入乳酪丝、白糖。
    (3)用捣泥器捣成芋泥并搅拌均匀后备用。

  • 吐司芋泥卷的做法图解2

    2.将吐司切边,用擀面棍压边(勿压得太紧实,以免吐司卷起时易裂开)。

  • 吐司芋泥卷的做法图解3

    3.将芋泥平整扑满吐司上方后,卷起收口。
    先将吐司均匀裹上一层蛋液(两侧边也要抹上)。
    然后再裹上一层面包粉。
    热油锅,煎炸至金黄色后起锅盛盘。

  • 吐司芋泥卷的做法图解4

    4.最后将煎炸好的吐司斜半对切。完成

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