香浓咖哩嫩鸡

香浓咖哩嫩鸡的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

马铃薯马铃薯马铃薯马铃薯马铃薯2颗
鸡腿肉2支
咖哩块半盒
鲣鱼粉一小匙

菜谱做法:

  • 1.先将鸡腿肉用咖哩粉(小磨坊)腌10分钟。

  • 香浓咖哩嫩鸡的做法图解2

    2.将马铃薯、红萝卜切块,洋葱切细,加少许的油将这3样蔬菜拌炒,洋葱要炒到半透明才会香甜。此时可以先煮水

  • 香浓咖哩嫩鸡的做法图解3

    3.待水滚后加一点鲣鱼粉,再将炒料倒进去中小火炖煮。

  • 4.将腌好的鸡肉稍微煎一下比较香也可以把多馀的油逼出来,煎好后将鸡肉加入汤锅炖煮20分钟。(马铃薯可以晚5~10分钟再加入)

  • 香浓咖哩嫩鸡的做法图解5

    5.最后转小火加入咖哩块及咖哩粉并拌匀至融化即完成啰!

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