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香浓咖哩嫩鸡的做法

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  • 用料:

  • 红萝卜  1条
  • 鸡腿肉  2支
  • 鲣鱼粉  一小匙
  • 马铃薯马铃薯马铃薯马铃薯马铃薯  2颗
  • 洋葱  1颗
  • 咖哩块  半盒

做法:

  • 1. 先将鸡腿肉用咖哩粉(小磨坊)腌10分钟。
  • 2. 将马铃薯、红萝卜切块,洋葱切细,加少许的油将这3样蔬菜拌炒,洋葱要炒到半透明才会香甜。此时可以先煮水
  • 3. 待水滚后加一点鲣鱼粉,再将炒料倒进去中小火炖煮。
  • 4. 将腌好的鸡肉稍微煎一下比较香也可以把多馀的油逼出来,煎好后将鸡肉加入汤锅炖煮20分钟。(马铃薯可以晚5~10分钟再加入)
  • 5. 最后转小火加入咖哩块及咖哩粉并拌匀至融化即完成啰!