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1、2、日本人一般是用鰤鱼,鸡肉居多,也可用于鲑鱼,乌贼,肉丸子,魔芋,汉堡等等3、蜂蜜可以用砂糖代替4、姜泥可不放,随自己喜爱5、如果鱼肉不要浸泡酱汁的话,可在鱼肉表面抹上一点盐放置10分钟即可煎煮4.照烧酱标准比例为酱油:调味米酒:糖:酒=1:1:1:1(很好记喔!)bernice爱淡味,因此用1.5T酱油而已