麻糬芝麻球

麻糬芝麻球的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

玉米粉50gm
木薯粉20gm
1茶匙
牛油2汤匙

菜谱做法:

  • 麻糬芝麻球的做法图解1

    1.1然后用手指慢慢的把牛油捏入粉里。

  • 麻糬芝麻球的做法图解2

    2.2把三种粉、盐、糖和黑芝麻混合在一起。

  • 麻糬芝麻球的做法图解3

    3.1揉好的面团是好像耳珠般柔软。。
    用个盘子覆盖着面团,静置30分钟。

  • 麻糬芝麻球的做法图解4

    4.2慢慢把牛奶分3次加入粉里,一边用手揉合在一起。

  • 麻糬芝麻球的做法图解5

    5.准备烤盘(放张烤盘纸)。用汤匙把面团分成大概45-50gm的小团,然后手抹一点植物油(我家用花生油)把面团搓成圆球状,整齐的摆在烤盘上。*我弄到16颗圆球*^_^

  • 麻糬芝麻球的做法图解6

    6.搓面团前可以先 预热烤箱180c 。。
    把圆球放入烤箱180c 烤30分钟,然后调到200c 再烤到圆球膨胀(底部熟了会膨胀)表层有点龟裂微黄。。我家烤炉温度不够,所以整个烘烤过程大概用了近60分钟。。

  • 麻糬芝麻球的做法图解7

    7.置放在烤箱大概5-10分钟,取出来趁热吃最好吃

  • 麻糬芝麻球的做法图解8

    8.剥开圆球,外层脆里面Q。。

  • 麻糬芝麻球的做法图解9

    9.好好咀嚼。。

菜谱小贴士:



如果可以先滤洗黑芝麻,然后干锅略炒香了芝麻再加进粉内混合会比较香。。刚才就是忘了这一步所以芝麻香释放不出来,可惜了。。

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