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草莓酸奶的做法
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用料:
新鲜草莓
200g
细砂糖
30g
麦芽糖
30g
小贴士:
隔天味道会更熟成 更香喔~~
我的配方比较低糖并不能放太久
冰在冷藏要尽快吃完唷!
做法:
1.
✿草莓洗净沥干后去除蒂头 ✿放入不锈钢锅中覆盖细砂糖静置3小时 ✿以小火熬煮,要一边用木匙搅拌使砂糖融化,煮到草莓出汁表面软化,约10分钟 ✿倒入麦芽糖再煮10分钟左右到木匙舀起草莓糖浆呈现缓缓流下就可关火了
2.
放凉后会更浓稠,倒入保鲜盒后放入冷藏保鲜 取适量放入自制酸奶中 女儿最爱的草莓酸奶完成啰!!