韩式凉拌大头菜的做法

• 1.大头菜去外皮、干净、切条状，放入盆中，加入盐拌匀，静置1小时让大头菜出水，去除涩味。

• 2.将大头菜多馀水分沥掉，用冷开水沖洗盐分，再次沥干大头菜水分。

• 3.取保鲜盒，将大头菜、韩式辣椒酱、韩式辣椒粉、梅子粉、砂糖、香油拌匀，再放入冰箱冷藏腌渍一天以上。