打印

酱渍苦瓜的做法

www.xiangha.com/caipu/26785580.html

  • 用料：

  • 苦瓜  一条
  • 小鱼干  少许
  • 豆鼓  一小匙
  • 蒜头  少许
  • 水  700cc
  • 酱油  三大匙
  • 调味米酒  两大匙
  • 糖  一大匙

小贴士：



冰镇一天后的苦瓜会更好吃ㄛ!

做法：

  • 1. 苦瓜切大块备用，小鱼干洗净，蒜头拨皮，
  • 2. 起锅加少许油，蒜头,小鱼干,豆鼓稍爆香，倒入苦瓜，调味料拌炒，食材上色后，加入掩盖过食材的水，滚后转小火闷约20分钟就可以啰!