用料：
- 白菜 一颗
- 虾米 一把
- 猪绞肉 100元
- 荸荠 6颗
- 红萝卜 适量
- 香菇 6朵
- 洋葱 半颗
- 葱，蒜 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 2大匙
- 太白粉 1小匙
- 淬酿日式和风酱油露 3大匙
- 冰糖 少许
- 调味米酒 一小匙
- 水 适量
做法：
- 1. 猪脚肉用刀子在剁过，让它更有黏性
肉馅都剁碎，加入肉馅调味料拌匀，搅拌
让它有黏性 - 2. 捏成圆圆一颗
- 3. 下锅煎熟
- 4. 虾米爆香，放下白菜跟水一起烩，加入酱汁，跟狮子头一起烩
- 5. 加酱汁，跟狮子头一起烩
- 6. 好吃的狮子 头上桌，
[因为家人口味清淡所以我没有把狮子 头煎到很金黄，这样很清淡)