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  • 用料:

  • 意大利细面  1把
  • 芦笋  10根
  • 燻鸡肉  100g
  • 柠檬  1颗
  • 酱油.酱油膏  各1大匙
  • [泰山橄榄油]  1.5大匙
  • 番茄  2颗
  • 红酒醋  1大匙
  • 香菜  1小把
  • 自磨胡椒粉  1小匙
  • 洋葱  1/2颗
  •  少许

做法:

  • 1. 备料~洋葱切末.番茄切小丁.香菜切末.芦笋切小段
  • 2. 煮一锅滚水加橄榄油.盐巴煮意大利面 约8分钟,煮好的面放入冰块水中,洋葱末泡冰块水
  • 3. 取一容器 放入番茄丁.洋葱末.香菜末.燻鸡肉.盐.胡椒粉.酱油.酱油膏.泰山橄榄油.红酒醋(巴沙米克).少许柠檬汁 拌匀
  • 4. 煮面水再来汆烫芦笋,烫好的芦笋泡过冰水后和意大利面一同放入容器里搅拌均匀 (所有放入容器里的食材要沥干水分)
  • 5. 盛盘
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