用料:
- 抹茶粉 适量
- 巧克力 适量
- 红豆泥 适量
- 松饼粉 100g
- 蛋 1个
- 酸奶 30g
- 无盐奶油 15g
- 牛奶 30g
做法:
- 1. 先将面煳材料全部搅拌均匀,将面煳分装一点到奶油挤花袋里备用。
- 2. 在将剩下的面煳加入适量的抹茶粉搅拌均匀,一样分装一点到奶油挤花袋里备用。
- 3. 拿一个盘子上面铺上烘培纸,用绿色跟白色面煳挤成叶子形状,放入蒸锅蒸约三分钟即成型。
- 4. 蒸叶子面煳同时,将抹茶面煳装一些到杯子模中。
- 5. 叶子面煳取出,将装到杯子模的面煳放入蒸锅蒸约一分钟,此时将叶子小心翼翼的取下放一旁备用。
- 6. 一分钟后将杯子模从蒸锅取出,将红豆泥揉成小团放入杯子模中。
- 7. 盖上抹茶面煳至七分满,用挤花袋里的绿色面煳跟白色面煳挤在杯子模中做出抹茶犬眼睛跟嘴巴还有鼻子的图案。在放入蒸锅蒸约十分钟。
- 8. 蒸好的杯子蛋糕取出带凉,用融化的巧克力画上抹茶犬的眼睛,叶子蛋糕抹上些许融化的巧克力或是鲜奶油或糖霜黏在蛋糕上,变成抹茶犬的耳朵。
- 9. 之前挤花袋里剩下的面煳也可以挤在空的杯子模中,最后再贴上一片叶子蛋糕做装饰。一点都不会浪费喔XDDDD