蜜烤鲽鱼

蜜烤鲽鱼的做法
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食材用料:

『日本鲽鱼一夜干』1条
柠檬切片适量
熟白芝麻适量
日式酱油1.5大匙
或薄盐酱油-
调味米酒1.5大匙
1大匙

菜谱做法:

  • 蜜烤鲽鱼的做法图解1

    1.生鲜包装完整.收到时还冰冻维持新鲜度~

  • 蜜烤鲽鱼的做法图解2

    2.将鲽鱼用水沖洗去除些盐份.(或稍泡清水片刻)擦干备用.

    将调味料煮融合(煮时搅拌能尽快增加浓稠度)最后熄火入蜂蜜拌匀

    将酱汁抹在两面鱼身

  • 蜜烤鲽鱼的做法图解3

    3.烤盘铺上锡指抹上些许油(烤箱预热220-250度)(温度视自家烤箱火力)

    鱼刷上酱汁入烤箱烤15-20分(烤的过程可再刷上酱汁)

  • 蜜烤鲽鱼的做法图解4

    4.摆入盘中洒上芝麻点缀~好吃的蜜烤鲽鱼就完成了.

    哇~~这简直是日本料理餐厅的菜~好吃到令人垂延三尺~

    如果不用烤箱作法~鱼身前处理依样擦干备用.入锅稍煎一下.调入酱汁再加些许水煮至融合~依样很美味喔^^

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