1.生鲜包装完整.收到时还冰冻维持新鲜度~
2.将鲽鱼用水沖洗去除些盐份.(或稍泡清水片刻)擦干备用.
将调味料煮融合(煮时搅拌能尽快增加浓稠度)最后熄火入蜂蜜拌匀
将酱汁抹在两面鱼身
3.烤盘铺上锡指抹上些许油(烤箱预热220-250度)(温度视自家烤箱火力)
鱼刷上酱汁入烤箱烤15-20分(烤的过程可再刷上酱汁)
4.摆入盘中洒上芝麻点缀~好吃的蜜烤鲽鱼就完成了.
哇~~这简直是日本料理餐厅的菜~好吃到令人垂延三尺~
如果不用烤箱作法~鱼身前处理依样擦干备用.入锅稍煎一下.调入酱汁再加些许水煮至融合~依样很美味喔^^