大坂烧

大坂烧的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

高丽菜叶数片
全蛋2颗
柴鱼片适量
海苔粉少许
味全寿喜烧酱适量
美奶滋适量

菜谱做法:

  • 大坂烧的做法图解1

    1.1高丽菜切碎洒培根上

  • 大坂烧的做法图解2

    2.2培根切片煎出些油质来

  • 大坂烧的做法图解3

    3.煎约2分后 打散蛋液+面粉均匀洒在高丽菜上头 让食物有互相黏着状 , 煎到底部快好时用一个大圆盘倒扣在高丽菜上 然后平底锅倒扣将食材置放于圆盘上 , 接着将大圆盘的食物又重新倒入平底锅内 也就是另一面未煎部份

  • 大坂烧的做法图解4

    4.煎到快好时 将猪排酱均匀淋上 盛盘 , 挤上美乃滋

  • 大坂烧的做法图解5

    5.洒上柴鱼片及海苔粉即可 ~~~

菜谱小贴士:

@也可加上饭或面增添饱足感 或加些海鲜或韩式泡菜变化

@很多食谱是用日本的猪排酱来做, 我用 味全寿喜烧酱
做出来的味道 不会比进口酱料差

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