紫苏嫩姜

紫苏嫩姜的做法
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食材用料:

嫩姜一斤
4大匙
一碗
紫苏梅2颗

菜谱做法:

  • 紫苏嫩姜的做法图解1

    1.嫩姜洗净,用盐轻轻的搓几下,
    放3-4小时,让姜出水,盐水可以减少姜的辛辣味
    用冷开水沖洗干净,沥干

  • 紫苏嫩姜的做法图解2

    2.糖和水煮开后熄火加醋,变成糖醋水,放凉
    紫苏叶洗干净,擦干,剁碎

  • 紫苏嫩姜的做法图解3

    3.玻璃瓶消毒过,

    把嫩姜跟糖醋水和紫苏梅放入玻璃瓶中
    放冰箱腌两天

  • 紫苏嫩姜的做法图解4

    4.粉嫩粉嫩的很清脆
    很适合夏天喔

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