亚麻仁籽土司

亚麻仁籽土司的做法
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食材用料:

高筋面粉280g
常温水180g
玄米油20g
酵母粉3g
盐巴2g
亚麻仁籽-面团10g
亚麻仁籽- 整型20g

菜谱做法:

  • 亚麻仁籽土司的做法图解1

    1.除了整形用的亚麻仁籽之外, 所有材料丢进搅拌盆. (我都用面包机的揉面20分钟+发酵), 让面包机搅拌面团约20分钟, 进行第一次发酵约60-70分钟. 取出面团, 滚成大圆形, 醒10分钟

  • 亚麻仁籽土司的做法图解2

    2.将面团桿成长方形

  • 亚麻仁籽土司的做法图解3

    3.卷起来 并图上一层水

  • 亚麻仁籽土司的做法图解4

    4.将亚麻仁籽附着在面粉上, 放入土司模型, 进行二次发酵30-40分钟

  • 亚麻仁籽土司的做法图解5

    5.之后 放入已经预热190-200度10分钟的烤箱内,烤约30-35分钟就完成啰!

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