金沙鳕鱼片

金沙鳕鱼片的做法
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健康功效:

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝

食材用料:

咸蛋黄2颗
咸蛋白1颗
地瓜粉少许

菜谱做法:

  • 1.鳕鱼擦干水份,斜切成大片,撒上些许地瓜粉备用。
    葱及咸蛋白切末备用。

  • 2.热锅加入少许油,将鳕鱼片煎至两面微微金黄色,捞起备用。

  • 3.再将咸蛋黄放至锅中,炒至冒泡后,将鳕鱼片丢入拌炒,让鳕鱼片均匀裹上咸蛋黄,再将咸蛋白及葱末加入拌炒一下,即可盛盘上桌。

菜谱小贴士:

1、


2、 咸蛋黄记得要炒到冒泡泡才会香喔!

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