京酱鸡丝

京酱鸡丝的做法
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健康功效:

生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料:

京酱材料如下
甜面酱2大匙
去骨鸡腿肉6个
葱丝,红椒丝适量
腌肉材料如下
酱油,太白粉各1大匙·
黑胡椒粉,辣椒粉适量

菜谱做法:

  • 京酱鸡丝的做法图解1

    1.鸡肉切丝,放入腌料稍稍腌个15分钟。腌肉的时候可以准备清洗生菜,沥干切丝。

  • 京酱鸡丝的做法图解2

    2.拿出一个不粘锅,开大火,锅热以后倒入3大匙沙拉油,油热以后倒入腌好的鸡丝,稍稍铺平以后,让它油煎一会儿,不要翻动,盖上锅盖,等个4、5分钟再打开锅盖翻面,在等个2,3分钟,才用锅铲翻炒。直到条条分开。准备一个碗,里面倒好京酱调匀,倒入炒好的鸡丝中,大火拌炒1,2分钟,即可关火。

  • 京酱鸡丝的做法图解3

    3.生菜切好,放在盘中,中间挖空,放入炒好的京酱肉丝,上面再放些葱丝红椒丝,就可以热热的上菜了喔!这道菜很下饭,儿子连吃2碗饭喔!

菜谱小贴士:



1 生菜可以自己的喜好选择,莴苣,高丽菜丝都很适合!
2 京酱事先调好,调味时直接倒入即可。
3 鸡丝也可以换成猪肉丝,牛肉丝或是火鸡丝,都很好吃哦!

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