咖哩鸡肉饭

咖哩鸡肉饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

咖哩块1块
去骨鸡腿肉两份
橄榄油少许

菜谱做法:

  • 1.将洋葱、马铃薯、红萝卜、切成好入口的大小。

  • 2.少许橄榄油热锅后,将去骨鸡腿煎去两面金黄八分熟即可拿起切块。

  • 3.用剩馀的鸡油将洋葱、红萝卜、马铃薯下锅炒香后加水(淹过所有食材即可),小火煮20分钟 (喜欢吃软软的可以再煮久一点)

  • 4.将切块的鸡腿肉放入锅中,加入咖哩块(如果可以将咖哩块弄碎一点会更好溶解),小火煮15~20分钟(不停搅拌怕沾锅)。

  • 5.即可上桌~~~~

菜谱小贴士:



先将鸡腿煎八分熟会更香,也可以减少油的使用!
放入咖哩块之后一定要搅拌唷~~~

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