1.将冷冻酥皮的四边留约1cm宽度, 用刀画上两个 L 但不切断。
2.将画好刀的酥皮于室温下退冰后, 拉起L形相互交叉。涂上蛋液后进烤箱190度, 10分钟。
3.待凉后加上卡士达酱及水果就完成美味的鲜果派!
*冷冻酥皮须等退冰回温, 不然在进行面皮交叉时容易断裂。就算断裂了也不用紧张, 稍微重叠交叉压一压即可接回。*卡士达酱很多人提供食谱, 就麻烦大家自己查一下。
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