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  • 用料:

  • 里脊肉  5片
  • 小地瓜  5条
  • 酱油膏  2大匙
  • 沙茶酱  1大匙
  • 蒜头  5颗
  • 细香葱  5根
  • 七味辣椒粉  适量

做法:

  • 1. 里脊肉片以刀背轻剁成薄片状备用
  • 2. 腌料调均匀备用
  • 3. 将里脊肉片放入腌料抓均匀,冷藏至少2小时待入味
  • 4. 小地瓜连皮整条蒸熟后,修出长条状备用
  • 5. 蒸好的肉片放上地瓜条卷起
  • 6. 绑上细香葱或水莲
  • 7. 进烤箱以250度烤约10分钟(请以肉片厚度来调整时间)
  • 8. 烤好的肉卷切段,洒上七味辣椒粉就可以享用啰!