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班尼克蛋沙拉面包的做法
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用料:
豌豆苗
依个人喜好
蒸鸡蛋
1颗
苹果
1/4颗
坚果
少许
果干
依个人喜好
热的面包
1片
奶油
视面包大小
自制荷兰酱
依个人喜好
沙拉
依个人喜好
盐
少许
胡椒
少许
小贴士:
荷兰酱材料:
蛋黄 :一个
无盐奶油 :100g
柠檬、柳橙 :半颗
盐、胡椒、红辣椒粉 :适量
做法:
1.
在滚水中放入少许盐后转小火煮蒸鸡蛋,切苹果。
2.
在热热的面包抹上无盐奶油再自行撒上一些盐后上面铺一层豌豆苗,挤上沙拉放上一些果干。
3.
将步骤1的切片苹果铺在步骤2的面包上,再将蒸鸡蛋放上,在蒸鸡蛋的蛋黄位置戳一小洞使蛋汁流出,蛋没流到蛋汁的位置淋上荷兰酱,在撒上些许胡椒。
4.
盘上可以再放一些豌豆苗、坚果和果干来摆盘,就大功告成啰~