洛神凤梨酥

洛神凤梨酥的做法
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食材用料:

无盐奶油200g
糖粉55g
1粒
低筋面粉300g
起司粉25g
奶粉60g
1小撮
凤梨膏450g
洛神花蜜饯90g

菜谱做法:

  • 洛神凤梨酥的做法图解1

    1.内馅︰【凤梨膏】切小块、【洛神花】切碎。

  • 洛神凤梨酥的做法图解2

    2.1【材料1】奶油+糖粉打至泛白,蛋打散慢慢加入奶油中打融合。

  • 洛神凤梨酥的做法图解3

    3.2取一不沾锅,用小火将内馅材料融合放凉备用。

  • 洛神凤梨酥的做法图解4

    4.1把面团与馅料各分20等份备用。

  • 洛神凤梨酥的做法图解5

    5.2【材料2】筛入【材料1】拌匀后用保鲜膜覆盖。

  • 洛神凤梨酥的做法图解6

    6.面团包入内馅放进模型,在手中将面团压平,整形后放入烤盘。

  • 洛神凤梨酥的做法图解7

    7.烤箱175度,预热10份钟,将材料送进烤箱上层,烤18分钟取出转盘,再放入中层烤约4~8分钟(视个人烤箱温度而定)。

  • 洛神凤梨酥的做法图解8

    8.做点小变化就可以将传统变的更多样…

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