鸡肉咖哩

鸡肉咖哩的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
洋葱:健胃、祛痰、利水
苹果:除烦、养胃、生津

菜谱做法:

  • 鸡肉咖哩的做法图解1

    1.1将肉切到一口大小后,用面粉裹一下,这时可以加一点盐或胡椒粉入一下味。

  • 鸡肉咖哩的做法图解2

    2.2为了不要吃到太多油,将鸡腿肉去皮。(皮等会要用哦,不要丢掉)

  • 鸡肉咖哩的做法图解3

    3.1将所有的料切好。苹果如果怕黑掉,如果有磨泥的器具可以准备加下去前再马上磨。

  • 鸡肉咖哩的做法图解4

    4.2喜欢马铃薯软一点,所以切丁后先用电锅蒸一回。

  • 鸡肉咖哩的做法图解5

    5.将刚去下来的鸡皮进锅里逼油出来。

  • 鸡肉咖哩的做法图解6

    6.将鸡皮拿起后,先将洋葱丢进去拌炒到软。

  • 鸡肉咖哩的做法图解7

    7.、接着是鸡肉丢入炒到5分熟(还看得到红红)→丢入马铃薯。2、炒到鸡肉到快熟的时候倒入牛奶、水(水一开始不要太多)、咖哩块。

  • 鸡肉咖哩的做法图解8

    8.开始搅~搅~搅~搅~搅~最后倒入苹果

  • 鸡肉咖哩的做法图解9

    9.再继续搅~搅~搅~搅~如果太"勾"就加水,调到喜欢的程度滚开后就关火闷个20~30分钟后,就可以吃啦~~~

菜谱小贴士:



1、鸡肉先炒过再炖就能把汁锁住(用煎的也行)
2、用面粉里也是为了让鸡肉等会还能保持水份避免材掉,而且等会不用再勾欠。
PS:因为我怕椰奶的味道,所以用牛奶。

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