麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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食材用料:

橄榄油一大匙
蒜末两瓣
猪绞肉两汤匙
板豆腐一块
辣豆瓣酱一汤匙

菜谱做法:

  • 1.放一匙橄榄油后开火热锅
    然后放入切碎的蒜头炒一下(别吵焦了喔)
    接着放入猪绞肉(分量不用太多,真的,约2匙就好)
    拌炒至肉半熟
    接着依序加入切丁的板豆腐(1~1.5公分立方体)
    1匙酱油
    1匙米酒
    1匙辣豆瓣酱
    1匙红糖
    1匙花椒粉
    然后温柔的拌炒
    起锅前加入太白粉水(勾芡不用太浓)
    还有葱花
    翻炒两下就完成了!!

菜谱小贴士:



绞肉真的不用多

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