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红枣枸杞菇菇鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿翅  4支
  • 杏鲍菇  1包
  • 金针菇  1把
  • 红枣  9颗
  • 枸杞  1把
  •  1小块
  •  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 红枣枸杞菇菇鸡汤:

    菇类用水沖净别泡水,杏鲍菇切大块,姜切片
  • 2. 枸杞、红枣洗过泡水加少许酒增香,

    红枣泡软去籽不上火
  • 3. 鸡肉可将肥油切掉一些(切太干净不香),

    鸡肉先川烫过,脏浮渣沖净
  • 4. 内锅放入鸡肉、枸杞红枣、酒、姜片,

    水略盖过食材(水别太多,菇类会出水),

    外锅1杯半,电源跳起闷15分
  • 5. 移至炉火放入杏鲍菇、金针菇大火滚2分钟,

    加盐调味,即完成红枣枸杞菇菇鸡汤