香甜洋葱烧五花

香甜洋葱烧五花的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

猪五花550 g
九层塔适量
白阴油2 大匙
素蚝油1 大匙
清水50 cc
胡椒盐1 中匙

菜谱做法:

  • 香甜洋葱烧五花的做法图解1

    1.1放入五花肉较瘦的部份, 转中大火~煎至两面呈现金黄...(约2分钟)

  • 香甜洋葱烧五花的做法图解2

    2.2取一不沾锅, 放入五花肉较油的部份, 小火盖上锅盖将油煸出...(约3分钟)

  • 香甜洋葱烧五花的做法图解3

    3.放入蒜头爆香...

  • 香甜洋葱烧五花的做法图解4

    4.放入洋葱翻炒均匀 (都有接触到油及锅面), 炝入白阴油及素蚝油翻炒... 待闻到香气...

  • 香甜洋葱烧五花的做法图解5

    5.倒入米酒, 清水煮滚后转小火, 闷约8分钟...

  • 香甜洋葱烧五花的做法图解6

    6.打开锅盖, 试咸淡? 依家人喜好下胡椒盐, 砂糖~ 起锅前加入九层塔即完成料理!

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