洋葱:杀虫
1.取一不沾锅, 放入五花肉较油的部份, 小火盖上锅盖将油煸出...(约3分钟)
2.放入五花肉较瘦的部份, 转中大火~煎至两面呈现金黄...(约2分钟)
3.放入蒜头爆香...
4.放入洋葱翻炒均匀 (都有接触到油及锅面), 炝入白阴油及素蚝油翻炒... 待闻到香气...
5.倒入米酒, 清水煮滚后转小火, 闷约8分钟...
6.打开锅盖, 试咸淡? 依家人喜好下胡椒盐, 砂糖~ 起锅前加入九层塔即完成料理!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
年夜饭之素菜篇
共47道菜
素食菜谱 素菜做法大全
共51道菜