用料：
- 蛋 2颗
- 芦笋 5只
- 红萝卜 1小条
- 海苔 1大片
- 芝司乐原味高钙起司 2片
做法：
- 1. 使用芝司乐原味高钙起司2片
- 2. 将红萝卜切成与芦笋差不多胖瘦的细长条
- 3. 将红萝卜与芦笋煮熟放凉备用
- 4. 红萝卜与芦笋排成花形, 如图示
- 5. 将4 放进海苔卷起固定形状, 如图示
- 6. 将蛋打成蛋液后起油锅, 先放入一半的蛋液后放入5
- 7. 趁蛋液半熟时卷起放置锅边, 然后放入剩下蛋液 (刚刚卷好的蛋卷要稍稍拿起, 让新的蛋液可以流到蛋卷下面, 这样做好的厚蛋烧会比较漂亮也不容易失败)
- 8. 趁热铺上海苔,在铺上2片起司后卷起
- 9. 卷好后切片即完成 (切时要小心注意起司会流出)