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风鲷鱼玉子烧的做法
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用料:
双背潮鲷鱼片
180g
蛋
1颗
烹大师鲣鱼粉
少许
葱
5g
糖
1小匙
一味辣椒粉
少许
做法:
1.
鲷鱼解冻切片,鱼切手指宽的方块
2.
下锅打一颗蛋在碗中,糖1小匙、鲣鱼粉少许,打匀。滚沾蛋液
3.
煎到金黄色后起锅
4.
洒一味辣椒粉、葱丝,就上桌