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狗尾草山药粥的做法

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  • 用料:

  • 白、紫山药  200g
  • 红萝卜  50g
  • 毛豆仁  50g
  • 玉米笋  3~4根
  • 绞肉  150g
  • 糙米  半杯
  • 狗尾草炖汤  适量
  • 枸杞  1小把
  •  适量

小贴士:



1、狗尾草汤事先炖好放凉当汤底。
2、绞肉绞了2次所以很细,最后再加入用馀温闷熟即可。

做法:

  • 1. 糙米洗净泡狗尾草汤10分钟。
  • 2. 白、紫山药,红萝卜切丁,玉米笋切小段备用。
  • 3. 将山药、红萝卜丁、毛豆仁、玉米笋加入糙米里,大同电锅加3杯水炖煮。
  • 4. 电锅跳起后,续加入绞肉与枸杞拌匀,加盐调味后续闷5分钟。