鸡蛋布丁

鸡蛋布丁的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛奶 - 1.5粒蛋的量1.5粒
水 - 1粒蛋的量1粒
蛋壳4个

菜谱做法:

  • 1.鸡蛋,牛奶,水和糖混合,拌匀。

  • 鸡蛋布丁的做法图解2

    2.糖溶化后,把布丁混合体过滤。再分别倒入4个蛋壳里。可以把蛋壳立在杯子蛋糕盘里操作。

  • 3.锅里水烧开后,转小火,把布丁连同杯子蛋糕盘放到锅里蒸10分钟。熄火,布丁在锅里继续待个2-3分钟就可以吃啦!

  • 4.我喜欢吃冷的,所以把布丁放进冰箱放冷就可以咯!

菜谱小贴士:



1。平时做蛋蛋料理时,把蛋壳洗好收在冰箱里待用。
2。倒8分满,蒸时较不容易漏。
3。喜欢奶味重的可以全用牛奶(2.5粒蛋量的奶),不用水。
4。用蛋壳量水和牛奶。

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