梅干扣肉饭

梅干扣肉饭的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

台东埤南米1量米杯
梅干菜30克
白胡椒粉少许
日式酱油1大匙
日式酱油1小匙
酱油膏1大匙
2/3量米杯

菜谱做法:

  • 梅干扣肉饭的做法图解1

    1.米洗净后浸泡15分钟~沥干备用

  • 梅干扣肉饭的做法图解2

    2.梅干菜洗净切碎~大蒜切成蒜末

  • 梅干扣肉饭的做法图解3

    3.五花肉切成6小片用腌料拌匀

  • 梅干扣肉饭的做法图解4

    4.入锅干煎~让肉片两面都略呈金黄色~先盛放盘子备用

  • 梅干扣肉饭的做法图解5

    5.炒香蒜末~加入梅干菜与调味料1拌炒均匀

  • 梅干扣肉饭的做法图解6

    6.步骤1的米与调味料2炒到水份略干

  • 梅干扣肉饭的做法图解7

    7.把处理好的食材分装在六个小碗中~用电锅蒸20分钟后(煮好闷10分钟 ) 就可食用啰

  • 梅干扣肉饭的做法图解8

    8.台东埤南米吸收了梅干菜与肉汁的香气~软Q.又美味

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