杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

松饼粉200G
蛋白140g
糖粉100g
杏仁片295g

菜谱做法:

  • 1.先将松饼粉过筛加入蛋白用刮刀将颗粒压平,直到没有颗粒。

  • 2.1再将奶油慢慢的倒入 "步骤2." 直到均匀

  • 3.2再将糖粉过筛加入 "步骤1." 一样用刮刀将颗粒压平,直到没有颗粒。

  • 4.最后倒入杏仁片小心的将杏仁片搅拌,不可以弄破唷,杏仁太碎就不好吃了。

  • 杏仁瓦片的做法图解5

    5.最后静置1~2小时直到蛋液变得比较透明后,烤箱遇热160度,边着手开始铺上烤纸细心的将杏仁片摊薄.

菜谱小贴士:



烤箱的,度和时间依个人烤箱而定唷~所以要不定时的观看。我的烤箱没有分上下火调整,都先用110先烤15~20分钟,再用大火150度考10~15分钟至焦黄酥脆即可。
烤的时候尽量将杏仁片片片摊开,瓦片要越薄越好吃唷。

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