蛤蜊:化痰
1.将白米洗净,泡水2小时后,沥干水份加入一小匙油拌匀,再来将砂锅加水煮滚,加入白米与姜片开始煮沸后转小火慢煮,中途要记得不时用汤匙搅动防止米粒黏锅喔~
2.将买回来的蛤蜊吐沙洗净,番茄切丁,罗勒切末备用~
3.白粥煮约1小时后,加入1杯可果美番茄锅高汤、番茄丁,续煮至滚~
4.最后加入蛤蜊煮开,即可关火,依个人喜好洒上白胡椒、罗勒叶~
5.趁热^o^上桌品尝啰~
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