用料:
- 白米 1杯
- 蛤蜊 500g
- 牛番茄 1颗
- 罗勒叶 适量
- 水 6杯
- 可果美番茄锅高汤 1杯
- 白胡椒粉 适量
- 姜片 3片
做法:
- 1. 将白米洗净,泡水2小时后,沥干水份加入一小匙油拌匀,再来将砂锅加水煮滚,加入白米与姜片开始煮沸后转小火慢煮,中途要记得不时用汤匙搅动防止米粒黏锅喔~
- 2. 将买回来的蛤蜊吐沙洗净,番茄切丁,罗勒切末备用~
- 3. 白粥煮约1小时后,加入1杯可果美番茄锅高汤、番茄丁,续煮至滚~
- 4. 最后加入蛤蜊煮开,即可关火,依个人喜好洒上白胡椒、罗勒叶~
- 5. 趁热^o^上桌品尝啰~