谷盛寿喜烧

谷盛寿喜烧的做法
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健康功效:

鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
荸荠:消食积、化痰、清热生津

食材用料:

白虾8只
鱼浆200g
1小匙
白胡椒粉适量
起司脆酥粉适量
谷盛寿喜烧2大匙
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 谷盛寿喜烧的做法图解1

    1.备妥食材后~先将小鸡腿沿着骨头用刀小心剃开至前端,不要切断,保持骨.肉相连~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解2

    2.12将前端的肉,用肉鎚拍打一下~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解3

    3.21再来就是腌肉,这次运用谷盛「寿喜烧」来调味,让我省去瓶瓶罐罐的拿捏比例,我只用了两大匙再加上切片的蒜头跟白胡椒调味腌渍30分钟~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解4

    4.将白虾洗净去肠泥.荸荠去皮后,切碎备用~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解5

    5.将4.步骤拌入鱼浆中,加入1小匙酒跟白胡椒粉调味,搅拌均匀~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解6

    6.将腌渍好的小鸡腿包入一颗鹌鹑蛋~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解7

    7.再用拌匀的虾仁鱼浆,包裹在鸡腿的外围~(ps:手上可抹上一层油,较好操作)

  • 谷盛寿喜烧的做法图解8

    8.将起司酥炸粉:水以1:0.7的比例调匀,将龙凤腿沾附均匀入油锅,炸至金黄酥脆,即可~

  • 谷盛寿喜烧的做法图解9

    9.上桌品尝啰~

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