烤肉玫瑰花便当

烤肉玫瑰花便当的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
海苔:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

一杯
三明治起司片一片
格兰菜一把
胛心猪肉片十片
去骨鸡腿一只
花生仁少许
维力炸酱少许
调味米酒一大匙

菜谱做法:

  • 1.南瓜切细丁与白米一起放入电子锅炊饭。

  • 2.1去骨鸡腿肉切大块,用孜然粉腌半小时,直接拿去煎,一边煎一边洒点盐。

  • 3.2胛心肉片用维力炸酱腌半小时,轻轻煎好。

  • 4.1清炒小白菜。

  • 5.2滚水煮花生仁,加入酱油: 调味米酒各一大匙调味,煮到稍微上色即可

  • 6.清炒格兰菜。

  • 7.南瓜饭炊好之后用模型压成爱心形状,如果没有模型的话用手捏也是可以的。压好之后上面放上剪成爱心形状的起司片以及海苔作的表情。边边围上炒白菜与格兰菜围出形状。

  • 8.将肉片卷成玫瑰花,作法是先拿一片卷起来做成花心,然后其它的一片一片围上,再拉一拉调整一下。

  • 9.将鸡腿肉、花生仁填入空位即可。

菜谱小贴士:



煎肉我的诀窍是跟在吃烧肉的时候一样,煎到肉的表面出现一层水汽,就该翻面了。宁可多翻几次慢慢煎,不要焦掉为上。记得放凉之后再卷玫瑰花,不要烫到手唷。

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