榨菜肉丝面

榨菜肉丝面的做法
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健康功效:

小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

淡榨菜1包
【调味料】酱油1大匙
【调味料】糖1小匙
【调味料】胡椒粉少许
少许
刀削面1包
【调味料】盐少许
【调味料】黑醋少许

菜谱做法:

  • 1.榨菜切丝,用热水沖洗2-3次备用。
    猪肉切丝,小白菜切段,小黄瓜切丝,蒜头及葱切末备用。

  • 榨菜肉丝面的做法图解2

    2.1另煮一锅水,水滚后加入少许盐巴,将刀削面丢入,煮约3-5分钟。滚后再加入小白菜,约1分钟后即可关火。

  • 3.2热锅加入少许油,丢入蒜头爆香,再放入猪肉拌炒到8分熟,再将榨菜倒入,加上酱油、糖及少许水拌炒,到酱汁收干,撒上少许胡椒粉即可盛盘。

  • 4.装面时,再碗里加入少许黑醋,将热汤沖入,面菜都挟好了,放入炒好的榨菜肉丝、小黄瓜丝、葱末,即是一碗美味无敌的榨菜肉丝面了喔!!

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