经典南瓜乳酪蛋糕

经典南瓜乳酪蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
肉桂:涩肠止泻、补阳、止痛

食材用料:

Oreo145g
无盐奶油45g
奶油乳酪500g
南瓜泥250g
无盐奶油15g
荳蔻少许
莱蒙酒1/2T
低筋面粉1T
动物性鲜奶50g
细砂糖40g

菜谱做法:

  • 1.奶油乳酪用打蛋器打成乳霜状

  • 2.依序加入细砂糖、鸡蛋(1颗1颗加)、动物性鲜奶、低筋面粉、无盐奶油、肉桂、荳蔻、莱蒙酒、南瓜泥搅拌均匀

  • 3.将蛋白霜部分些加入(2)用画圈方式搅拌均匀,再把剩下的蛋白霜加入其中均匀混合,不要搅拌太久

  • 4.放入预热200℃烤箱中,使用隔水加热模式烘烤10分钟/200℃,90分钟/160℃

  • 5.烤好后先不要脱模,放凉至室温后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚

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