镜头腌酸甜姜

镜头腌酸甜姜的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

嫩姜80元
一点点

菜谱做法:

  • 镜头腌酸甜姜的做法图解1

    1.1把两个玻璃瓶洗净~ 放太阳下晒干。晒干后,放入红糖与黑糖(黑糖也可以不加,只用红糖)。

  • 2.2先将嫩姜洗干净,用刨刀把皮薄薄的刮下,这些可以炒肉丝唷。
    刨好的姜,用薄薄的盐小搓一下,盐不要多。

  • 3.一瓶白醋,不含一滴水,加热~ 放入姜,煮到姜有点透明。放入玻璃瓶中,要热热的放,用醋热热的冲入瓶中,来溶糖。

  • 镜头腌酸甜姜的做法图解4

    4.待凉后,盖一小袋子与瓶口再盖瓶子,放入冰箱中倒着放,大约几天后打开食用。^^

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