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芋头烧肉的做法
www.xiangha.com/caipu/26874179.html
用料:
梅花肉
600g
火锅芋头
1包
酱油
40cc
糖
1大匙
米酒
1大匙
蒜片
酌量
小贴士:
芋头应该要炸过才耐煮, 但是也可以买现成的火锅芋头简省工序
做法:
1.
梅花肉切成大块, 热油锅煎到微焦
2.
加入蒜片一起炒, 等蒜片炒干之后加入事先混合的酱油及糖继续炒
3.
锅内加水加到刚好淹过梅花肉, 大火煮滚之后转小火炖煮25分钟
4.
加入芋头再煮15分钟即可起锅